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1. 怎么在家开餐饮，开美团？

1、怎么在家开餐饮，开美团？

要想在家乡成功开一家饭店，是需要做不少的准备，和做许多功课的。

第一，首先要进行一下市场调研，进而市场定位。看看选择哪方面特色，哪个菜系为主打，主要服务于哪些受众，做到独树一帜最好。

第二，选择门面地址也是要花些心思去考量的。主要考虑地点的客源流量，停顿就餐时间。是否比邻休闲购物商业区。一般选择饭店扎堆地点，但要避开品质和特色雷同。

第三，规划设计装修店面，配备足够停车位置，醒目的路标指示。就餐环境要温馨有特色。如招牌，灯光和室内风格、以及色彩选择，菜单设计，餐具搭配，桌椅舒适度，色彩选择，就餐动线通畅，都要突出自家特点，达到宾至如归的舒适感。

第四，选择技艺精湛的后厨厨师团队和服务人员，进行必要的专业服务和礼仪培训。

第五，申请注册办理各类许可和执照，制定规章制度和服务措施。

第六，提前进行广告宣传，开展各类有效的推介活动，广而告之。这往往是一炮打红的关键。

总之，卫生整洁和温馨舒适的就餐环境，美味地道的菜品，优质贴心的服务，是开好一家饭店的必修课。

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